美味しいお店で外食するグルメもいますが、友人は家庭での美味しい食事作りを追求しているグルメです。

グルメな友達とイタリアンレストランにランチに行きました
グルメな友達とイタリアンレストランにランチに行きました

グルメにはいろいろなタイプの人がいると思います。

グルメというと美味しいお店を知っているとか、人気のお店に何時間も行列を作ってでも味わってみるとかそういう人の事を言うだけではないと思います。隠れグルメというか日常でもこだわりを持って食生活を送っている人もいるのです。例えば私の友人です。ご主人と二人暮らしのアラフォーの彼女は滅多に外食はしません。美味しいお店を食べ歩くなんてことはまずありません。朝食・ご主人のお弁当としての昼食・そして夕食とほとんど3食を手作りしている普通の主婦ですが、この人は実は大変なグルメです。

まず食材選びが徹底しています。美味しい野菜を手に入れるために家庭菜園を作っています。そこから手に入る新鮮野菜と決まった肉屋さんに頼んで手にいれている美味しいお肉でおかずを作っています。調味料にもこだわっていてまず味噌は手作りのものしか使っていないそうです。お醤油は数種類のものを料理によって使い分けています。醤油選びのためよくデパートで開かれる地域物産展などに出かけると言っていました。友人は日常の食事を丁寧に作るという徹底したグルメなのです。

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